Le Coteaux du Layon du Domaine Bodineau saisit d’abord par sa robe dorée riche, lumineuse, avec des reflets ambrés selon le degré de surmaturité.

Au nez, on découvre un bouquet complexe : arômes de coing, fruits jaunes bien mûrs, des nuances exotiques, miel et fleurs douces, parfois une touche de cire d’abeille. La surmaturité et la sélection des raisins botrytisés ajoutent une profondeur aromatique intense.

En bouche, l’attaque est moelleuse et veloutée. Le vin déroule une matière généreuse avec une fraîcheur équilibrante, qui empêche la lourdeur et soutient la longueur. La finale est persistante, gourmande, avec une belle tension qui prolonge les saveurs fruitées et miellées.

Un moelleux d’exception : puissance aromatique, équilibre et longueur, reflet d’un terroir angevin riche et bien maîtrisé.