AOC Maury Grenat – VDN
Description
Accords
Cépages
Terroir
Description
Laissez-vous charmer par le Maury Grenat du Domaine Fontanel, un vin doux naturel qui incarne la générosité du Roussillon.
Sa robe rubis profond, ornée de reflets violines, invite à la dégustation.
Au nez, il dévoile une palette aromatique intense et complexe, s’ouvrant sur la fraîcheur de la cerise griotte, puis évoluant vers des fruits confiturés, des notes épicées et un subtil boisé.
En bouche, ce vin se révèle velouté, frais et gorgé de fruits, notamment de mûre. Le palais est marqué par un beau volume et une sucrosité maîtrisée, équilibrée par une touche de cacao et une légère astringence en finale.
C’est un vin de caractère, chaleureux et charpenté, doté de tanins fins et soyeux, qui promet une expérience gourmande inoubliable, particulièrement avec un dessert au chocolat.
Accords
Sublimez vos papilles, mes propositions d’accord mets & vins: Canard à l’orange, Chocolat, Clafoutis aux cerises, Fromage à pâte persillée, Fromages affinés, Mangue, Pruneaux, Tajine d’agneau
Cépages
Terroir
Vin doux naturel, Vin rouge sucré.
Sucres résiduels : 86 g/l
16,00% Vol.
A déguster dès maintenant
Potentiel de garde jusqu’en 2030.
Entre 10° et 12°C
Élevage de 18 mois en fûts de chêne.