AOC CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES – Cabanac
Description
Accords
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Terroir
Description
Découvrez la cuvée Cabanac 2020 du Domaine Fontanel, une expression vibrante des Côtes du Roussillon Villages.
Sa robe intense et profonde annonce un vin de caractère.
Au nez, laissez-vous transporter par des arômes purs et parfumés de baies sauvages mûres, relevés par des notes poivrées et d’épices sèches, évoquant la garrigue méditerranéenne.
En bouche, ce vin se révèle ample et généreux, avec une belle densité et une fraîcheur équilibrée.
Les saveurs fruitées persistent, accompagnées d’une touche épicée qui prolonge le plaisir jusqu’à une finale longue et harmonieuse.
Idéal pour les amateurs de vins rouges expressifs et complexes.
Accords
Sublimez vos papilles, mes propositions d’accord mets & vins: Côte de boeuf grillée, Fromages affinés, Gibier en sauce, Grillades, Plats mijotés, Tajine d’agneau
Cépages
Terroir
Vin rouge
14,50% Vol.
A déguster dès maintenant
Potentiel de garde de 7 ans.
Entre 15° et 17°C
Élevage 18 mois en cuves inox
30% Grenache Noir, 40% Syrah, 30% Carignan.