La cuvée Beaumont représente l’expression la plus aboutie du Chenin sur les coteaux de l’Aubance. Sa robe dorée intense, aux reflets ambrés, annonce un vin plus concentré et riche que la cuvée « classique ».

Le nez dévoile une grande complexité : fruits confits (abricot sec, coing), miel d’acacia, écorces d’agrumes confites, avec de subtiles notes d’épices douces et une touche minérale caractéristique du tuffeau.

En bouche, l’équilibre est remarquable : onctuosité et ampleur dominent l’attaque, portées par une belle matière glycérinée. La fraîcheur acide vient soutenir le tout, garantissant une finale longue et élégante, marquée par la persistance du fruit et une fine note minérale.

Un grand moelleux ligérien, intense et raffiné, taillé pour la garde.