Promesse 9, c’est un blanc du Ventoux qui surprend par sa fraîcheur. On est clairement sur un vin du sud, mais sans lourdeur. 

• Au nez : notes de fruits blancs, d’agrumes, avec une touche florale

• En bouche : attaque fraîche, belle vivacité, puis une matière souple et équilibrée

• Finale : nette, légèrement saline, très agréable