Le Braucol du Domaine Carcenac

Robe rubis profond aux reflets pourpres, intense et brillante. Le nez dévoile des fruits noirs mûrs (mûre, cassis), accompagnés de notes de sous-bois, d’épices douces et de torréfaction, qui témoignent de l’élevage en barrique.

En bouche, le vin se révèle charpenté et concentré, avec des tanins fermes mais bien intégrés, soutenant un fruit généreux et gourmand. La finale est longue, expressive, avec une pointe réglissée et poivrée, typique du Braucol.

Un vin rouge de structure et de caractère, puissant mais élégant, parfait pour les amateurs de rouges typiques du Sud-Ouest et de gastronomie.

Sublimez vos papilles, mes propositions d’accord mets & vins​:
Canard, Chili Con Carne, Côte de boeuf grillée, Côte de veau braisée, Entrecôte grillée, Fromages affinés, Gibier, Viande grillée, Viande rouge

Braucol, Monocépage

Sol argilo-graveleux, Vignes de 20 à 30 ans