AOC Champagne, Blanc de Blancs
Description
Accords
Cépages
Terroir
Description
Ce Blanc de Blancs possède des fines bulles et une couleur jaune pâle, avec des reflets verts, caractéristique du Chardonnay.
Au nez on retrouve des notes de fruits à chair blanche, poire, pêche, mêlés à des notes de noisette, vanille et de caramel.
En bouche on a des notes d’agrumes et des notes minérales.
Accords
Sublimez vos papilles, mes propositions d’accord mets & vins: Apéritif, Bar, Daurade, Desserts, Filet de veau, Fromage, Fruits de mer, Homard, Langoustine, Poisson, Poulet au Champagne, Repas Gastronomique
Cépages
Terroir
Vin effervescent, Champagne avec un dosage Brut à 2g/L.
12.5% Vol.
A déguster dès maintenant
Potentiel de garde 3 ans
Entre 8° et 9°C
Vieillissement sur lattes de 5 ans. Le dégorgement s’est fait régulièrement sur l’année 2022.
Élevage en fût de chêne.