La cuvée Augustin, issue de Grenache blanc centenaire, est l’un des trésors du Domaine de la Pierre Blanche (Minervois). Ces vignes centenaires, enracinées dans les sols argilo-calcaires du Minervois, offrent un vin rare, à la fois ample et élégant. Au nez, des arômes de fruits blancs et d’agrumes se mêlent à des touches florales et minérales. En bouche, la générosité du Grenache blanc s’équilibre par une belle fraîcheur, offrant une finale longue et harmonieuse. Une cuvée confidentielle, témoin de la noblesse du terroir et du savoir-faire de Guilhem Soulier. Un blanc rare et confidentiel, témoin de la noblesse du Grenache blanc centenaire et du savoir-faire artisanal du Domaine de la Pierre Blanche.

Sublimez vos papilles, mes propositions d’accord mets & vins​:
Apéritif, Entrées, Fromage à pâte pressée cuite, Poissons en sauce, Poissons grillés, Volailles crémées

Grenache Gris, Monocépage