Cette cuvée classée en Vin de France, elle est une ode à la liberté et au cépage roi des vins de plaisir. Ce n’est pas un vin de garde complexe, mais tout le contraire : une bombe de fruit, conçu pour être bu jeune, sur sa fraîcheur éclatante. Avec ses tanins ultra souples, sa bouche vive et florale, et son incroyable “buvabilité”, ce Cinsault est le vin de partage par définition. Il séduira une clientèle à la recherche d’un vin rouge léger, gouleyant, à déboucher à l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou un repas simple entre amis. C’est un vin décomplexé, qui mise tout sur l’expression pure et joyeuse du fruit, en accord avec la philosophie du domaine qui travaille en bio et avec le moins d’intrants possible. Proposer ce vin, c’est proposer un moment de pur plaisir, simple et authentique.

Sublimez vos papilles, mes propositions d’accord mets & vins​:
Apéritif, Cuisine méditerranéenne, Fromages frais, Plats végétariens, Salades composées, Tapas, Viande blanche

Cinsault, Monocépage