AOC ROUSSETTE DE SAVOIE Cuvée Émilie
AOC ROUSSETTE DE SAVOIE Cuvée Émilie
Domaine: Domaine de L’Ydille
Une Roussette alpine délicate et raffinée.
2023 – La Cuvée d’Émilie
Fruité 🟨🟨🟨🟨⬜️
Fraicheur 🟨🟨🟨🟨⬜️
Minéralité 🟨🟨🟨🟨⬜️
Équilibre 🟨🟨🟨🟨⬜️
15,90 €
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Description
Accords
Cépages
Terroir
Description
La robe jaune paille aux reflets dorés annonce un vin mûr et élégant.
Le nez s’ouvre sur de belles notes florales d’acacia, de poire fraîche et de pêche blanche, soulignées par une touche vanillée et grillée apportée par l’élevage en fût.
La bouche est ample, charnue et gourmande, portée par une fraîcheur alpine qui équilibre parfaitement la maturité du fruit.
La finale, longue et harmonieuse, mêle fruit, épices douces et une fine minéralité.
Un blanc savoyard à la fois raffiné, aromatique et structuré, qui montre toute la noblesse de l’Altesse.
Accords
Sublimez vos papilles, mes propositions d’accord mets & vins: Accras, Apéritif, Beaufort, Curry, Foie gras, Plats épicés, Poissons en sauce, Raclette, Reblochon, Tajine, Tartiflette
Cépages
Terroir
Vin blanc
13,00% Vol.
A déguster dès maintenant
Potentiel de garde de 5 ans.
Entre 12° et 14°C
Élevage sur fines lies et maturation en fût de chêne durant 9 mois.

