Robe rose très pâle aux reflets saumonés. Le nez est franc et direct, nous amenant dans un champ de citronniers en fleurs et d’agrumes à maturité. Un nez très frais et zesté. La bouche est ample, grasse, longue, tendue. Comme le nez, elle évoque les agrumes. On retrouve d’ailleurs des notes de zestes en finale couplées à une belle salinité. La Provence en version élégante : délicate, fraîche, évidente, le rosé idéal pour un bon repas d’été.

Sublimez vos papilles, mes propositions d’accord mets & vins​:
Barbecue, Fromages de Brebis, Fromages frais, Gambas, Melon, Pizza, Plats végétariens, Ravioles, Salades composées, Salades estivales, Saumon

Assemblage, Cinsault, Grenache, Syrah