Le Condrieu “La Maladière” (sur le lieu dit la Maladière) séduit dès le premier nez par une expression intense et élégante du Viognier : abricot mûr, pêche blanche et notes florales délicates, relevées par une touche subtilement épicée. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, offrant une belle sensation de gourmandise. L’équilibre est remarquable : la richesse naturelle du cépage est parfaitement compensée par une fraîcheur qui apporte de la tension et prolonge la dégustation. L’élevage en fût, finement maîtrisé, soutient la matière sans jamais dominer le fruit. La finale est longue, harmonieuse et raffinée, laissant une impression de pureté et d’élégance. Un Condrieu de caractère, à la fois généreux et précis, qui illustre parfaitement le savoir-faire de Christophe Pichon et le potentiel des grands terroirs granitiques de l’appellation.

Sublimez vos papilles, mes propositions d’accord mets & vins​:
Bar, Cuisine Thaï, Curry, Fromage à pâte dure, Gambas grillées, Saint-Jacques poêlées, Saumon à la crème, Turbot, Volaille rôtie

Monocépage, Viognier