AOC Clairette de Die Tradition
Description
Accords
Cépages
Terroir
Description
Vin naturellement effervescent à la robe d’un jaune pâle et aux reflets argentés.
Arômes très présents de pêche blanche et de Litchi, avec une belle longueur en bouche se terminant sur des notes de miel.
Accords
Sublimez vos papilles, mes propositions d’accord mets & vins: Apéritif, Crème brulée, Dessert peu sucré, Desserts aux fruits, Fromage doux, Mise en bouche, Salade de fruits
Cépages
Terroir
Vin effervescent, méthode ancestrale.
8,50% Vol.
A déguster dès maintenant
Potentiel de garde = 3 – 4 ans.
Entre 6°et 8°C
Élevage en cuves.
La prise de mousse en bouteille se fait à partir du sucre résiduel du raisin, sans adjonction de liqueur de tirage.
L’élimination du dépôt est effectuée au minimum 4 mois après la mise en bouteille, sans adjonction de liqueur d’expédition.
Muscat blanc 75% et Clairette Blanche 25%.