AOC CORNAS Domaine du Tunnel
Ce Cornas du Domaine du Tunnel impose sa présence dès le premier regard avec une robe pourpre très sombre, presque noire, gage de densité et de caractère.
Le nez séduit par ses arômes puissants de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), enrichis de notes de garrigue et d’épices (poivre, réglisse), ainsi que de touches grillées ou légèrement toastées provenant de l’élevage.
En bouche, l’attaque est généreuse, les tanins sont fermes mais bien intégrés, offrant une texture riche, veloutée.
Le vin développe une matière ample avec un bon équilibre entre puissance et fraîcheur. La finale est longue, expressive, marquée par le fruit, la garrigue et une touche minérale/schisteuse typique du terroir.
Un Cornas racé, intense, à la fois puissant et élégant, qui tiendra bien en cave pour s’affiner.
